Malzemeler
2 yumurta (sarısı hamura beyazı üzerine)1 portakal (kabuğunun rendesi ve suyu)
1/2 Su bardağı şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 bardak zeytinyağı
1 vanilya
Aldığı kadar kekun
Üzeri için
-Dövülmüş badem
-Tarçın
-Toz şeker
Hazırlanışı
-Yumurtaları güzelce çırpalım
-Portakalın kabuğunu rendeleyerek suyunu sıkalım be yumurtalara ekleyelim.
-Şeker, zeytinyağı ve oda ısısındaki tereyağını da karışıma katarak çırpalım.
-En son aldığı kadar kekun ve bir paket vanilyayı ekleyerek kurabiye hamurunu oluşturalım
-Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle şekil verelim.
-Kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili fırın kabına dizelim.
-Kurabiyelerin üzerine çırpılmış yumurta beyazlarını sürüp havanda dövdüğümüz badem, tarçın ve biraz da şeker serperek süsleyelim.
-Önceden ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Sevgili mutfak iscisi hemen deneyiyorum cunku bademle yapilan seylere karsi zaafim var.Buket Hizli
YanıtlaSilEllerinize sağlık.
SilBir kahvenin kırk yıl hatırı var derler bir de kahve ile sunulan böyle lezzet topları da varsa değil kırk yıl bir ömür hatır sayarım.
YanıtlaSilEllerinize sağlık mutfağımızı ve damak zevkimizi zenginleştirici tariferinizi zevkle takip ediyorum.
Çok teşekkür ederim.
SilNe kadar güzel görünüyor. Hemen tarifi uygulayacağım.
YanıtlaSil