Nohutlu Pilav

Her gün ne pişireceğim sorusunu soranlara besleyici ve sağlıklı bir alternatif olarak Nohutlu Pilav var bu gün menüde. Bakalım siz de benim kadar sevecek misiniz?

Malzemeler

-2 Su bardağı pirinç

-2 Su bardağı haşlanmış nohut

-1 Adet ortaboy soğan

-3 Su bardağu tavuk veya et suyu (sade sıcak su da olur)

-1 Çorba kaşığı Tereyağı

-3 Çorba kaşığı  zeytinyağı

-Tuz

-Karabiber

Hazırlanışı

-Pirinçleri yıkayıp biraz tuz kattığımız sıcak suda 15-20 dk kadar bekletelim

-Soğanı yemeklik doğrayarak tereyağı ve zeytinyağı karışımında solduralım

-Pirinçleri süzüp yıkayarak soğanlara ekleyip kavuralım

-Nohutları pirince ekleyip karıştıralım

-Sıcak suyunu, damak tadına göre tuzunu, biberini de ekleyip kısık ateşte pişirelim

-Pişince altını kapatıp 5 dakika kadar demlendirelim. Afiyet olsun