Bu güzel köfteleri çok beğeneceksiniz. Biraz salata ile hemen sıcacık tüketebileceğiniz gibi arzu ederseniz hazırlayıp şekillendirdikten sonra dondurup daha sonra pişirmek üzere buz yerinde muhafaza edebilirsiniz. Buyurun...
Malzemeler
-750 gr kıyma
-1 Baş soğan
-2 Çorba kaşığı yoğurt
-2 Çorba kaşığı galeta unu
-1/2 kahve fincanı zeytin yağı
-1 Çay kaşığı kara biber
-1 Çay kaşığı kimyon
- Maydanoz
-Tuz
Hazırlanışı
-Soğanı rendeleyerek tuz ile birlikte kıymaya ekleyelim.
-Yoğurt, zeytiyağı, galeta unu ve baharatları da ekleyerek kıymayı yoğuralım.
-En son ince kıyılmış maydanozu ekleyerek kıyma ile karışana kadar yoğurup istediğimiz büyüklükte köfteler hazırlayalım.
-Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek üzerine zeytin yağı gezdirip 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun...
En sevdiğim yiyeceklerden biri olan köfteyi özellikle diet yaptığım zaman salata ile birlikte tüketiyorum.Sizinde tarifte belirttiğiniz gibi hazırlayıp dondurucuda saklíyorum habersiz gelen misafirlere karşı müthiş bir kurtarıcı ellerinize sağlık tariflerinizin devamını dilerim.
YanıtlaSilGerçekten de ne güzel ifade ettiniz acil durumlar için iyi bir "kurtarıcı" ayrıca çok sağlıklı bir öğün tercihi. Teşekkürler Senem Hanım...
YanıtlaSilEn çok yaptığım yiyecektir yalnız ben bu tarife ek olarak bir orta boy patates rendesi ile bir kaç dış sarmısak ile yoğurup pişiriyorum. Sizinle yeni tariflerde buluşmak üzere (Ekin)
YanıtlaSilSizin yaptığınız şekilde de deneyeceğim. Teşekkürler...
Sil