Bu güzel köfteleri çok beğeneceksiniz. Biraz salata ile hemen sıcacık tüketebileceğiniz gibi arzu ederseniz hazırlayıp şekillendirdikten sonra dondurup daha sonra pişirmek üzere buz yerinde muhafaza edebilirsiniz. Buyurun...
Malzemeler
-750 gr kıyma
-1 Baş soğan
-2 Çorba kaşığı yoğurt
-2 Çorba kaşığı galeta unu
-1/2 kahve fincanı zeytin yağı
-1 Çay kaşığı kara biber
-1 Çay kaşığı kimyon
- Maydanoz
-Tuz
Hazırlanışı
-Soğanı rendeleyerek tuz ile birlikte kıymaya ekleyelim.
-Yoğurt, zeytiyağı, galeta unu ve baharatları da ekleyerek kıymayı yoğuralım.
-En son ince kıyılmış maydanozu ekleyerek kıyma ile karışana kadar yoğurup istediğimiz büyüklükte köfteler hazırlayalım.
-Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek üzerine zeytin yağı gezdirip 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun...
