Malzemeler
-3 Su bardağı tam buğday unu veya beyaz un (karışık da kullanabilirsiniz)
-1.5 Su bardağı su
-1/4 Çay kaşığı herhangi bir maya
-1 Tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
-Cam bir kaba bütün malzemeyi alıp bir araya gelene kadar karıştırın. Üzerini örterek 12 saat mayalanması için bekletin.
-Mayalanma süreci sonunda unlu bir zemine döküp üzerini de unlayıp dörde katlayın. 2 saat üzeri örtülü bir şekilde bekletin.
-2 Saatin sonunda hamurumuzu kat yerleri altta kalacak şekilde kapaklı bir fırın kabına koyun.
-200 derece fırında 30 dakika kapaklı 15 dakika da kapağı açık pişirin. Zahmetsiz, yoğurmadan istediğiniz unu kullanarak ekmek yapmak da mümkün. Afiyet olsun.
Not: Maya olarak herhangi bir marka instant kuru maya kullanabilirsiniz. Tuzu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
