Domatesli Şehriye Çorbası

 Malzemeler (2 Kişilik)

-2 Adet, orta boy, olgun domates

-1 Litre su

-1 Su bardağı şehriye

-3 Çorba kaşığı zeytinyağı

-1 Çay kaşığı kırmızı pul biber

-Tuz

Üzerine

-2 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri veya Hellim

-Kızarmış ekmek

-Nane

Hazırlanışı

-Domatesleri yıkayıp rendeleyelim

-Zeytinyağı ile birlikte tencereye alalım karıştırarak 2-3 dakika kaynatıp pişirelim

-Suyu ekleyelim ve kaynatalım.

-Kaynar hale gelince şehriyeyi ekleyip tuzunu ve biberini ekleyelim. 

-Şehriyeler pişince altını kapatalım.

-Çorbamızı kaplara paylaştırıp üzerine rendelediğimiz Hellim ve kızarmış ekmekleri ekleyelim. 

-Her tabağa birer tutam kuru nane serperek servis edelim. Afiyet olsun.