Fava

 Malzemeler

-2 Su bardağı kuru bakla

-3 diş sarımsak

-1 Tatlı kaşığı kuru nane

-2 Çorba kaşığı zeytinyağı 

-2 Çorba kaşığı sirke

-1/2 Limonun suyu

-Tuz 

-Su

Hazırlanışı

-Baklaları yıkayıp bir tencereye alalım. 

-Baklalara, sarımsakları ve  üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyerek orta ateşte kaynatalım.

 -Pişme aşamasında  gerekirse üzerine biraz daha su ekleyelim.

-Baklalar çatal ile ezebilecek kadar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

-Ateşten alalım ve humus kıvamına gelene kadar ezelim.

-Nane, sirke, tuz, limon ve zeytinyağı ekleyerek karıştıralım

-Dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Not

Favanızı sarımsak yerine karamelize edilmiş bir soğan kullanarak da  yapabilirsiniz.