Kıbrıs Kahvaltısı

Kıbrıs Kahvaltısı klasik bir Akdeniz alışkanlığı olarak zeytinyağı, yumurta, hellim zeytin ve gabira ile hazırlanır. Yanına salatalık domates ve bir bardak çay ile tamamlanır. Sevenler çeşit çeşit reçellerimizle kahvaltısını zenginleştirebilir. Ya da güne böyle güçlü sağlıklı ve klasik bir adımla başlayabilir. Afiyetler olsun.

Malzemeler

-2 Çorba kaşığı zeytinyağı

-1 Yumurta

-2 Dilim hellim

-5 Adet zeytin 

-1 Dilim ekmek

-Domates

-Salatalık

Üzerine gezdirmek için zeytinyağı

Hazırlanışı

-Salatalık ve domatesi yıkayıp tabağımıza doğrayalım

-Gabira hazırlamak için ekmeğimizi kızartalım. 

-Yanmayan bir tavaya biraz zeytinyağı gezdirelim

-Yağı  çok ısınmasını beklemeden yumurta ve hellimlerimizi ekleyelim

-Pişme oranını zevkimize göre ayarladıktan sonra ısınması için zeytinlerimizi de tavaya alalım

-Birkaç dakika içerisinde pişen yumurtalarla birlikte tüm malzemeyi bir servis tabağında toparlayalım

-Üzerine zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun.