Zencefilli Kurabiye

Malzemeler
-4 Su bardağı un
-100 gr Tereyağı
-1/2 su bardağı pudra şekeri
-2 Yumurta
-1 çay kaşığı zencefil

Hazırlanışı
-Yumurtaları çırpıp şeker ve oda ısısındaki tereyağı ile karıştıralım.
-Unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyelim.
-Un ile birlikte zencefili de malzemeye katıp karıştıralım.
-Sertçe bir hamur elde edelim.
-Dilediğimiz gibi şekillendirelim ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
-Üzerine pudra şeker serperek servis edelim. Afiyet olsun...