HAVUÇLU LOKUM

Değişik, hafif, hoş bir tatlı önerisi paylaşıyorum. Buyurun...


MALZEMELER
-400 gr ayıklanmış rendelenmiş havuç
-150 gr (3/4 Su bardağı) şeker
-20 gr tereyağı
-1 Tutam tuz
-1 Vanilya
-1/2 paket pötibör bisküvi
-1/2 çay kaşığı tarçın
-Hindisten cevizi

Hazırlanışı
-Havuçlar ve şeker bir tencereye alınıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.
-Pişmekte olan havuçlara tereyağı, tarçın vanilya ve bir tutam tuz eklenir.
-Piştikten sonra soğuması için bir köşeye alınır.
-Bisküviler ezilerek soğumuş olan havuçlara katılır.
-Hamur kıvamına gelen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve hindistan cevizine bulanır.
-Arzu edenler şekillendirme aşamasında dövülmüş ceviz de ekleyebilir. Afiyet olsun...