Bu bir "acil durum yemeği"dir ve hepimizin mutfağına zaman zaman konuk olmaktadır. Ayrıca içeriğine bakınca oldukça ekonomik ve lezzetli bir protein, karbonhidrat karışmı olduğunu söyleyebiliriz. Buyurun...
Malzemeler
-1 Adet orta boy Patates
-2 Adet yumurta
-2 Dilim hellim
-1 Adet ortaboy soğan
-1 Çay kaşığı karabiber
-Tuz
-Karabiber
-Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
-Patatesi ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük küpler şeklinde parçalara keselim ve kızartalım ve yağını süzmesi kağıt havlu serili bir tabağa aktaralım.
veya
-Haşlanmış patatesi küçük parçalara bölelim ve 1 çorba kaşığı zeytin yağı ile birlikte tavaya alıp bir iki dakika kızartalım.
-Soğanı yemeklik doğrayalım ve patateslere ekleyerek hafifçe solana kadar pişirelim.
-Tuz ve kara biberi ekleyelim
-Yumurtaları patatesin üzerine ekleyip karıştırarak pişirelim. Yemeğimiz hazırdır bol limonlu bir salata eşliğinde servis etmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Katkınız için teşekkür ederim.