Bezelye

Bazelye...  Yanında da güzel bir pirinç pilavı  olursa tadına doyum olmaz.  Buyurun...

Malzemeler
-500 Gr ayıklanmış yıkanmış Bezelye
-Kuşbaşı doğranmış et
-Bir adet orta büyüklükte Havuç
-Bir adet kırmızı  kapya biber
-Bir adet orta boy patates
-Bir adet soğan
-Yarım kahve fincanı zeytinyağı
-Tuz
-Karabiber
-1/2 Limon

Hazırlanışı
-Et tencereye alınıp biraz yağ eklenerek sotelenir.
-Yemeklik doğranan soğan etle beraber bir iki dakika pişirilir.
-Küçük parçalar halinde doğradığımız havuç tencereye alınıp bir iki dakika soğan ve etle birlikte pişirilir.
-Küçük parçalara bölerek hazırlamış olduğumuz patates, enginar ve bezelyeler de tencereye aktarılarak biraz sotelenir
-Doğranmış biber ve domates salçası konur.
-Salçanın kokusu çıkana kadar tencerede bir iki dakika pişirilir.
-Üzerini örtecek kadar su konarak kaynayıncaya kadar orta ateşte kaynadıktan sonra da tuzu ve karabiberi eklenerek kısık ateşte pişirilir.

Bezelye etsiz olarak da, aynı süreç takip edilerek pişirilebilir. Çok da lezzetli olur. Afiyet olsun...