Doğum Günü Pastası

Ev yapımı, hafif, ve kolay bir pasta tarifi arayanlara sesleniyorum, bu tarif, tam size göre...

Pandispanya için
Malzemeler
-4 Yumurta
-3 Kahve fincanı şeker
-3 Kahve fincanı un
-1 Vanilya
-1 Kabartma tozu

Krema için
Malzemeler
-125 Gr Tereyağı
-1 Yumurta
-1/2 su bardağı şeker
-2 Çorba kaşığı un
-3 Su bardağı süt
-1 Paket vanilya

Islatmak için
1 su bardağı oda ısısında süt

Üzerine
-1 Su bardağı soğuk süt
-1 Paket Vanilyalı Krem Şanti

Yapılışı
- Yumurtaları şeker ile birlikte beyaz bir köpük haline gelene kadar çırpalım.
- Un ve kabartma tozunu elekten geçirerek karışıma ekleyelim ve karıştıralım.
- En son vanilyayı da katıp karıştırdıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabında, üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Kek soğuduktan sonra enlemesine iki parçaya bölelim ve bir bardak süt ile her ikisini de ıslatalım.
- Öte yandan kremasını hazırlayalım. Tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeyi bir araya getirerek çırpalım ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim.
- Krema piştikten sonra içine vanilya ve tereyağını katıp güzelce çırpalım.
- Kremayı yarısını kekimizin arasına, yarısı da üzerine gelecek şekilde yayalım ve soğumasını bekleyelim.
- Kremamız da soğuduktan sonra krem şantiyi bir bardak soğuk süt ile çırparak hazırlayıp pastamızın üzerine yayarak istediğimiz malzemelerle süsleyelim.

Not: Resmini görmüş olduğunuz pastayı dövülmüş cevizler ile süsledim. Arzu ederseniz muz veya mevsimindeyseniz kiraz veya çilek de çok yakışacaktır. Afiyet olsun...