Glütensiz, Laktozsuz, Şekersiz Chia'lı Puding

 

Chia'lı Puding için malzemeler:

2 Bardak bitkisel  süt (Laktoz sorunu olmayanlar normal süt de kullanabilir)

4 Yemek kaşığı Chia

2 Yemek kaşığı dövülmüş badem

1 Muz ve/veya 8-10 adet çilek (arzunuza göre çeşitlendirebilirsiniz)

1 Çorba  kaşığı bal (tercihe bağlı)

1 Tatlı kaşığı kakao

1 Tatlı kaşığı çörek otu

Tarçın

Üzerine serpmek için hindistan cevizi

Hazırlanışı

Chia, kakao ve sütü bir kap içerisinde karıştıralım. 

Meyveleri doğrayarak karışıma katalım.

Geriye kalan bütün  malzemeyi ekleyip tekrar karıştıralım

Karışımı 15 dk kadar bekletip tekrar karıştıralım ve kaselere aktaralım. 3 porsiyon rahatlıkla çıkar.

Hindistan cevizi serpip dilediğimiz gibi süsleyelim.

Buzdolabında muhafaza edelim. Afiyet olsun.

Yulaflı Bar

 

Ara öğün olarak tüketebileceğiniz, güzel ve de sağlıklı bir tarife ne dersiniz? Kağıda, sarıp çantaya atarak, ister işe, isterseniz okula  götürebileceğiniz bir lezzet. 

Malzemeler

300 g Yulaf

2 Yumurta

2 Adet olgun muz

1 Çorba kaşığı Çörek otu (garaçoçço 😉)

1 Çorba kaşığı Susam

2 Su bardağı süt (Bitkisel süt de kullanabilirsiniz) Yoğun kıvamlı bir hamur olacak. 

5 Çorba kaşığı zeytinyağı

4 Çorba kaşığı Hindistan cevizi rendesi

1/2 su bardağı badem

1/2 su bardağı ceviz

1 Su bardağı kuru üzüm

1 Kabartma tozu

Varsa 1 çay kaşığı sıvı vanilya

Tarçın

Ön hazırlık

Fırın kabımıza yağlı kağıt serip az miktarda  zeytinyağı (1 tatlı kaşığı yeterlidir) ile yağlayalım.

Fırınımızı 180 derecede ısıtalım 

Ceviz ve bademleri robottan çekelim

Hazırlanışı

Yulafı robotta çekip inceltelim

Yumurtaları çırparak yulafa ekleyelim

Sütü, yağı, vanilyayı ekleyerek, güzelce karıştıralım. 

Muzu ezip karışıma katalım. 

Kabartma tozu dışındaki, bütün malzemeyi, ekleyip karıştıralım.

En son, kabartma tozunu katıp, karıştıralım.

Hamurumuzu, fırın kabına boşaltalım ve 180 dereceye ısıttığımız fırında, hafifçe kızarana kadar pişirelim.

Soğuyunca, istediğimiz büyüklükte doğrayıp buzdolabında muhafaza edelim.

Afiyet Olsun

Not

Kuru yemişleri arzunuza göre çeşitlendirebilirsiniz .

Portakallı Tombik (Şekersiz, Laktozsuz, Glütensiz Tatlı)

 Malzemeler

12 Adet kuru kayısı

1 Su bardağı kabuksuz fındık

1 Portakalın suyu ve kabuğunun rendesi

2 Çorba kaşığı hindistan cevizi

Bulamak için Hindistan cevizi

Hazırlanışı

-Fındıkları rondoya alıp kum haline gelinceye kadar çekelim

-Kayısıları yıkayıp kuruladıktan sonra ikiye üçe bölüp fındıklarla birleştirip birlikte çekelim

-Karışımı rondodan çıkaralım

-Portakal suyu,  Portakalın kabuğunun rendesini ve hindistan cevizini ekleyerek fındıklı karışımı yoğuralım

-Ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayıp hindistan cevizine bulayalım. Afiyet olsun.