Yulaflı ve Pekmezli Kek

 

Malzemeler

2 Su bardağı yulaf

1 Su bardağı Pekmez

2 çorba kaşığı tahin

1 Su bardağı süt (normal veya bitkisel süt de kullanabilirsiniz)

3 Yumurta

Yarım su bardağından biraz az zeytinyağı

1 Çorba kaşığı kakao

1 Çay kaşığı tarçın

1 Çay kaşığı zerdeçal

1 Paket kabartma tozu

2 Çorba kaşığı Chia tohumu (Tercihe bağlı)

Hazırlanışı

-Yumurtaları çırparak süt, yağ, pekmez, tahin, yulaf ve chia tohumlarını bir kap içerisinde karıştıralım. Karışımı 10 dakika kadar bekletip tekrar karıştıralım.

- Geriye kalan bütün malzemeyi ekleyip karıştırarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına aktaralım

-Kek ayarında, yani 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.

-Pişen kekimizi, ılınınca servis edelim. Arzu ederseniz üzerine tahin pekmez ile hazırlayacağınız bir sos ile süsleyebilirsiniz. Ben öyle yaptım. 

Afiyet olsun