Browni kek karışımı için
-3 Yumurta
- 1 Su bardağı Süt
-1/2 Su bardağı zeytinyağı (Zeytinyağı sevmeyenler başka bir sıvıyağ kullanabilir)
-2 Çorba kaşığı kakao
-1 Çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
-1 Portakalın suyu
-1/2 çay kaşığı tuz
-1/2 Çay kaşığı tarçın
-1 Kabartma tozu
-2,5 - 3 Su bardağı un
Şekillendirmeden önce içine katılacaklar
-1 Su bardağı süt
-1/2 Çorba kaşığı Nescafe
-1/2 su bardağı kuru üzüm
-1/2 su bardağı ceviz
-10 adet günkurusu kayısı
Bulamak için Hindistan cevizi
Hazırlanışı
-Yumurtaları köpük haline gelinceye kadar çırpalım
-Portkal suyu, yağ ve sütü yumurtalar ile birleştirerek çırpalım
-Kakao, tuz, tarçın ve portakal kabuğu rendesini de eklayerek karıştıralım
-Un ve kabartma tozunu ekleyip kek karışımımızı hazırlayalım
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
-Kekimiz pişerken, bir bardak sütümüze nescafeyi ekleyerek karıştıralım
-Cevizlerimizi havanda dövelim
-Kuru üzümü yıkayalım ve süzelim
-Kayısıları yıkayıp minik parçalara bölelim
-Kek pişip dokunabileceğimiz kadar soğuyunca elimizle ufalayalım
-Hazırladığımız meyveleri, ceviz ve sütü ekleyip yoğuralım
-Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hindistan cevizine bulayalım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Katkınız için teşekkür ederim.