Nar Nasıl Saklanır?

    Bazı sebze ve meyvelerin mevsimi geçtikten sonra da kullanılabilmesi için dondurarak saklama fikri ne kadar güzel değil mi? Hele ki sevdiğimiz uzaktaysa. Onun çok sevdiği  meyve ve sebzeleri yemek ne çok hüzün verir, yüreğimizi burkar. 

    Covid19 belası yüzünden yaşamakta olduğumuz pandemi süreci bizleri sevdiklerimizden ayırdı, uzaklaştırdı. Yeniyıl tatili nedeniyle görüşebilmek, birlikte zaman geçirmek hayallerimizi, suya düşürdü. Benim de canım kızım İngiltere'de ve kısa süreli Christmas tatilinde de Kıbrıs'a gelemiyor. 

  

  Kızımın en sevdiği meyvelerden biri olan nar'ı nasıl saklayabilirim diye çok araştırdım. Daha önceki yıllarda çeşitli yöntemler denemiş ve başarısız olmuştum. Nar, her şekilde bozulmayı başarmıştı. Sizinle paylaşacağım bu yöntem beni çok mutlu etti. Ne lezzetinden ne de şeklinden birşey kaybetmediği için nar mevsimi geçmeden, bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Hepimizin sevdiklerine, sağlıkla, kavuşması dileği ile.

    

Bu arada, "Anneciğim, canım kızım, narların hazır ve seni bekleyecekler."

Hazırlanışı

-Nar,  tanelerine hiç zarar vermeden ayıklanır

-Uygun büyüklükte sıkıştırmadan bir kap içerisine doldurulur ve kapatılır.

-Nar tanelerini koyduğunuz kap üzerine konacak farklı ürünlerden etkilenmemeli, bastırılmamalı, ezilmemelidir. Burada dayanıklı bir kapaklı plastik veya yoğurt kabı işinize yarayabilir.

-Buzyerinde veya derin dondurucuda saklanır.

-İhtiyaç duyulduğunda kullanılacağı  kadar nar bir kaşık yardımı ile kaptan alınıp geri kalanı hemen dondurucuya geri konmalıdır.