Susamlı Tuzlu Kurabiye

Ağızda dağılan tadına doyamayacağınız bu minik kurabiyeler favoriniz olacak. 

Malzemeler

250 gr tereyağı

2 Çorba kaşığı susam yağı (yoksa  herhangi bir sıvıyağ da olur)

2 Çorba kaşığı Üzüm sirkesi

1 Kabartma tozu

1/2 Çorba kaşığı fesleğen

2 Çorba kaşığı susam

1/2 Hellim rendesi(1 su bardağı)

1 Su bardağı beyaz un

Tam buğday unu

Tuz

Hazırlanışı

Oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağ ve sirke ile karıştırarak tuz ekleyelim. (Hellim çok tuzluysa eklenmeyebilir).

Beyaz un ve kabartma tozunu sıvı karışıma ekleyerek karıştıralım.

Susam, fesleğen ve hellimi ekleyerek karıştıralım.

Ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar  un ekleyip youğralım.

Cevizden biraz küçük parçalar halinde şekillendirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.