Şehriye Çorbası (Hasta Yemekleri)

Grip, soğuk algınlığı veya buna benzer herhangi bir rahatsızlıkta hele ki bol sıvı almamız gerektiğinde herkese iyi gelecek bir çorba tarifi paylaşıyorum. Hastalık için değil de zevk için ihtiyaç duyulur pişirilir ümidi ile.

Malzemeler
-1 su bardağı tavuk suyu
-2 Su bardağı su
-1-2 parça haşlanmış tavuk
-1/2 su bardağı tel şehriye
-50 GR Hellim
-1 çorba kaşığı zeytinyağı
-1/2 limon
-Arzuya göre kuru nane

Hellim tuzlu olduğu için ben tuz eklemiyorum. Siz tuz eklemek isterseniz çorbanızın suyu kaynadıktan sonra eklemenizi öneririm.

Hazırlanışı
-Tavuk suyunu, 2 bardak su ve zeytinyağı  ile bir tencereye alıp  kaynatalım
-Kaynayan suya şehriyeyi  ekleyelim
-Şehriyeler yumuşayınca, tavla zarı şeklinde  doğradığımız Hellimi,  küçültülmüş tavuk parçaları ile birlikte tencereye alalım ve altını kapatalım
-Çorbamızı tabaklara paylaştırıp üzerine limon sıkalım. 
-İstenirse bir tutam nane serperek süsleyelim. Afiyet olsun.