Bayram Pastası

İstediğiniz gibi süsleyebileceğiniz yumuşacık bir lezzet tarifim var bu gün. Bayramda içinizi ferahlatıp damaklarınızı şenlendirmesi ümidi ile sizlerle paylaşıyorum. Bayramınız kutlu olsun.

Pandispanya için Malzemeler

-3 Yumurta 

-1 Su bardağından bir parmak eksik şeker

-1.5 Su  bardağı un

-1 Kabartma tozu

-1 Vanilya

Krema için Malzemeler

-100 gr Tereyağı

-1 Yumurta

-1/2 Su bardağı şeker

-2 Çorba kaşığı un

-3 Su bardağı süt

-1 Vanilya

Islatmak için 

-1 Su bardağı oda ısısında süt

Süslemek için

-1 Kremşanti

-1 Su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı

-Fırını 180 dereceye getirip ısınmasını sağlayalım

-Yumurtaları şeker ile birlikte köpük haline gelinceye kadar çırpalım

-Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma katıp karıştıralım.

-Tereyağı ile yağlayıp unladığımız fırın kabına karışımı dökelim 

-Altı üstü kızarana kadar pişirelim

-Pandispanya pişince fırından alıp soğuması için bir köşeye alalım

-Pastamız soğuyunca ortasından enlemesine kesip Bir su bardağı süt ile her iki parçayı ıslatalım.

-Arasına koyacağımız kremayı hazırlamak için yumurta, süt ve şekeri bir araya getirerek çırpalım.

-Unu ekleyip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim

-Muhallebi kıvamına gelen kremamızı ocaktan alıp tereyağını ve vanilyayı ekleyerek çırpalım

-Kremayı yarısını pandispanyanın arasına yarısını da en üste gelecek şekilde paylaştıralım

-Krema tamamen soğuyunca kremşanti ile soğuk sütü çırpalım. Yoğunlaşınca pastanın üzerini sıvayıp dilediğimiz meyvelerle süsleyelim. Ben bu pastayı süslerken çilek kullandım ama muz da çok yakışır.  Afiyet olsun.