Tiramisu

Arkadaşlar  sofralarınızda bir İtalyan lezzeti düşünür müsünüz? Bizim evde kızımın favorisi olarak baş tacı edilen bu tatlıyı denemenizi öneririm. Afiyetler...

Pandispanya için Malzemeler
-4 Yumurta
-1 Su bardağı şeker
-1 Su bardağı un
-3 Çorba kaşığı kakao
-1 Kabartma tozu
-1 Vanilya

Krema için Malzemeler
-1 lt süt
-7 Çorba kaşığı un
-1 Yumurta sarısı
-200 gr Labne peyniri
-2 Vanilya
-1 Su bardağı şeker

Islatmak için
-1.5 su bardağı süt
-2 tatlı kaşığı Nescafe
-2 çorba kaşığı şeker

Süslemek için 
-2 Çorba kaşığı kakao

Yapılışı
-Yumurtaları şeker ile birlikte çırparak köpük haline getirelim.
-Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyelim,
-Pandispanya  hamurumuz hazırlandıktan sonra yağlı kağıt serili ve uygun büyüklükteki bir fırın tepsisine alıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Soğutalım.
-Krema için labne dışındaki bütün malzemeyi güzelce karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
-Kremamızı ara ara çırparak soğumasını sağlayalım. İyice soğuyunca labne peynirini de katıp çırpalım.
-Pandispanyamızı ikiye bölerek, her iki parçayı da, süt, nescafe ve şeker karışımı ile ıslatalım.
-Pandispanyanın birinci parçasının üzerine kremanın yarısını sürerek ikinci parçayı bunun üzerine koyalım ve kremanın kalanı ile sıvayalım.
-Bütün işlemlerimiz bitince en üste kakao eleyerek son şeklini verelim. Afiyet olsun...