Bol yumrulu, doku olarak patatese benzeyen değişik bir aroması olan bir ürün. Haşlanmış kızarmış yahni her türlü pişirebiliriz. Dikkat etmemiz gereken şey ise çok iyi yıkanmasıdır. Ben bol su ile yıkadıktan sonra 5-10 dk kadar tuzlu sirkeli suda bekletiyorum. Kabuklarını ayıklamadan pişireceğimiz için yıkama aşaması önemli.
Bu gün fırında kızarttığım Yer Elması tarifini paylaşmak istiyorum.
Bu gün fırında kızarttığım Yer Elması tarifini paylaşmak istiyorum.
-500 GR Yer elması
-1/2 kahve fincanı Zeytinyağı
-Tuz
Hazırlanışı
-İyice yıkadığımız Yer Elmalarını istediğimiz büyüklüklerde bölelim
-Kurulayarak derin bir kaba alalım.
-Zeytinyağı ve tuz ekleyerek harmanlayalım
-Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar kızartalım. Afiyet olsun.
Not: Bu yemekte arzu ederseniz az karabiber de kullanabilirsiniz. Ben doğal aromasının öne çıkmasını istediğimden herhangi bir baharat kullanmadım.
