Şekersiz Glütensiz Hurma Lokumcukları

İnsan diyet yapıyor da olsa, ağzını tatlandıracak bir şeylere ihtiyaç duyuyor. Diyeti bozmadan, lezzetten de ödün vermeden, 'ne yesek de biraz neşelensek?' Akıllanmaz uslanmaz bir obur olduğumdan mıdır acaba? Lezzet arayışlarım durmuyor. Sanırım, ömrüm yettikçe, sağlıklı, şekersiz, olabildiğince masum (?!), üretimler yapmaya ve sizlerle paylaşmaya devam edeceğim.😅

30 Adet için 

Malzemeler

-20 Adet hurma

-100 gr fıstık

-2 tatlı kaşığı kakao

-Hindistan cevizi

-1 Tatlı kaşığı kurutulmuş turunç kabuğu rendesi

Hazırlanışı

-Hurmaları sudan geçirip biraz nemlenmelerini sağlayalım ve çekirdeklerini çıkaralım

-Fıstıkları hafifçe rengi dönene kadar fırında pişirelim ve kabuklarını çıkaralım

-Fıstıkları robottan çekelim. 

-Hurma, kakao, ve turunç kabuğu rendesini un haline gelmiş olan fıstıklara ekleyelim. Hamur haline gelene kadar birlikte çekelim.

-Elde ettiğimiz hamurdan hurma büyüklüğünde parçalar keserek Hindistan cevizine bulayalım. Afiyet olsun.