Malzemeler
-1 Kahve fincanı pirinç
-2 Su bardağı yoğurt
-1 Yumurta
-1 Çorba kaşığı un
-1 Çorba kaşığı Nane
-1/2 kahve fincanı Zeytin yağı
-Tuz
-Su
Üzeri için kırmızı Pul biber
Hazırlanışı
-Pirinçleri yıkayıp 2 Su bardağı su ekleyerek pişene kadar haşlayalım.
-1 Yumurtayı yoğurt ile birlikte çırpalım
-Unu, yumurtalı yoğurt karışımına ekleyip 2 bardak su ile karıştıralım
-Kaynamakta olan pirinçlerin suyundan azar azar yumurtalı karışıma ekleyip karıştıralım
-Ilınan yoğurtlu karışımı yavaşca pirinçlere ekleyerek karıştıralım
-Bir iki dakika kaynattıktan sonra tuzunu ekleyip altını kapatalım.
-Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtıp naneyi hafifçe kızartalım ve çorbaya katalım.
-Servis aşamasında üzerine pul biber ekleyelim. Afiyet olsun...
Kolay ve lezzetli bir çorba tarifi vermişsiniz ellerinize sağlık.tek başına yense bile doyurucu bir lezzet.Tam da ne yapsam diye düşünürken kurtarıcım olduz.teşekkürler lezzet ustası
YanıtlaSilBen de çok severim. Bu doğuk havalarda güzel bir çorbayı yemeğe tercih ediyorum. Yanına da hellim, çakisdez ve peksemet olmalı...
YanıtlaSil